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Spirits Selection
Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d’or 2020
Situé à Mauléon d’Armagnac au coeur du Bas-Armagnac, ce domaine fait vieillir ses eaux-de-vie dans des fûts de chêne neufs provenant de la région, afin d’appuyer davantage cette identité régionale.
Du gascon « peupliers », le domaine de Lous Pibous a été baptisé ainsi en hommage aux arbres en bas du coteau de ses vignes.
Note de dégustation
Nez
Très engageant, un boisé intense. Dans un premier temps, un peu ferme, puis mène peu à peu à plus de puissance et de complexité. Des notes de miel, d’abricot, de fruits secs, de figues et d’acajou. Très élégant et attrayant !
Bouche
Une véritable explosion de saveurs ! Très intense et malgré son ABV élevé, l’alcool est bien travaillé. Un caractère fort, mais élégant. Les notes de fruits et de miel apportent de la rondeur.
Finale
Parfaitement équilibrée, harmonieuse et puissante.
Cet Armagnac est magnifiquement travaillé et offrira une expérience fantastique à ceux qui savent attendre. Bravo !
Recommandations
Profil : Gourmand
Alcool : 48,7%
Domaine Lassalle 1992
A partir de99,60€
Profil : Épicé
Alcool : 51,8%
Domaine Le Frêche 1990
A partir de153,00€
Profil : Floral, Fruité
Alcool : 45,5%
Domaine Les Bidets 1985
A partir de149,30€
Profil : Fruité, Gourmand
Social Club Domaine Ludon 1995 #156
112,00€
Profil : Multiple
Alcool : 47
CHALONG BAY DOUBLE BARREL NEW FRENCH OAK X EX ARMAGNAC