Domaine Del Cassou 2005 #13 – Collection Social Club

Domaine Del Cassou 2005 : la cuvée choisie par le Social Club

Le Domaine Del Cassou 2005 #13 est une cuvée un peu particulière dans l’histoire de L’Encantada : ce sont les membres de notre Social Club qui ont participé directement à sa sélection. Au printemps 2026, nous leur avons envoyé trois échantillons d’Armagnac encore jamais embouteillés. Aucun nom de domaine, aucun millésime et aucune indication de cépage : une véritable dégustation à l’aveugle pour laisser uniquement parler les sensations. Après dégustation, commentaires et votes, le sample correspondant au Domaine Del Cassou 2005 #13 s’est distingué. Vidéo des résultats Nous avons décidé de donner vie à leur choix avec la Collection Social Club 2026, produite en édition limitée à seulement 200 bouteilles et présentée dans un packaging spécialement créé pour l’occasion.

Un Bas-Armagnac 100 % Baco

Le Domaine Del Cassou se situe à Arthez-d’Armagnac, au cœur du Bas-Armagnac. Ses eaux-de-vie sont exclusivement issues du cépage Baco, avec certaines vignes âgées de plus d’un siècle. La distillation est réalisée à l’aide d’un alambic ambulant et le vieillissement en fûts de chêne rouge contribue au caractère naturellement fruité de ses Armagnacs.

Notes de dégustation

Nez : généreux et gourmand, autour de la cerise, du caramel et du chocolat noir. Des notes de chêne, de poivre et de bois de santal apparaissent ensuite, accompagnées d’une subtile touche de vanille. Bouche : une attaque puissante et chaleureuse. Après aération, la cerise s’affirme aux côtés des épices douces, de notes pâtissières, de cacahuète grillée et de chêne. L’ensemble offre un bel équilibre entre fruit, richesse et légère amertume. Finale : longue, épicée et boisée, avec un retour de chocolat noir qui apporte une séduisante touche douce-amère.

Une édition limitée créée par ses membres

Plus qu’un nouvel Armagnac L’Encantada, cette cuvée raconte l’esprit du Social Club : découvrir, déguster, échanger et participer à la sélection de nos futurs embouteillages. Le Domaine Del Cassou 2005 #13 est embouteillé à 52,1 % vol., en format 50 cl, et limité à 200 bouteilles.