Vincent, notre maître de chai, a voulu une association des armagnacs… en brut de fût, en effet dans GNAC, 100% armagnac, pas de sucres, pas d’eau de réduction, pas de changement de couleur ou d’extrait de bois.
C’est l’expression de barriques qui ont patienté dans nos chais, qui se sont patinées avec le temps, certaines d’entre elles ont plus de 35 ans. Ce qui amène un certain équilibre, et fait de GNAC un produit facile à consommer et surtout à partager
Degré d'alcool : 41,1%
Année : Assemblage
Couleur : Belle couleur ambrée, brillante, reflets bruns.
Volume : 20, 50 ou 70 cl
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Description
Un assemblage subtil d’armagnacs élevés en pièces de chêne noirs de Gascogne. Ces armagnacs ont été distillés aux domaines, ils sont le patrimoine et l’expression de notre région accueillante.
Ce Gnac vous fera voyager à travers le sud-ouest, dans la convivialité, l’esprit festif qui caractérise notre toscane gersoise. Avoir la «gnaque» signifie dans le sud-ouest, l’énergie, la vitalité, vous l’avez compris GNAC est à partager, c’est un prétexte au partage, au bonheur de se retrouver, il est comme nous épicurien.
A déguster seul ou à marier en cocktail tel qu’un Sour ou sur un Horse’s Neck revisité.
Note de dégustation
Nez
Equilibré et vanillé. Notes sucrées et cacaotées. Effluves de terre mouillée, feuilles séchées et réglisse.
Bouche
Boisée et gourmande. Fine enveloppe de gras. Notes de café torréfiés, orange amère, coing et miel.
Finale
Boisée et légèrement amère. Les épices (cannelle et clou de girofle) lui donnent une belle longueur
Recommandations
Profil : Multiple
Alcool : 47
CHALONG BAY DOUBLE BARREL NEW FRENCH OAK X EX ARMAGNAC
