Domaine du Pin 2006 #15

93,30€

Depuis le domaine on peut apercevoir l’Eglise du Pin, un édifice atypique avec un clocher à colombages. Patrick et son épouse ont patiemment vinifié et distillé 2/3 pièces par an en prévision de leur retraite. A nous maintenant de faire perdurer et sublimer ce bel héritage.

Degré d'alcool : 54.4%

Année : 2006

Couleur : Acajou clair

Cépages : Ugni blanc

Volume : 50 cL

Livraison gratuite

dès 250€ en France
Métropolitaine

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Description

L’armagnac millésime 2006 Domaine du Pin, mis en bouteille en brut de fût par L’Encantada, est une eau-de-vie d’exception issue des terroirs du Gers, élevée 19 ans en fûts de chêne gascon.

Le Domaine du Pin est un domaine soigneusement sélectionné par L’Encantada pour la qualité de ses terroirs et de ses eaux-de-vie. Ce millésime 2006, élaboré à partir de Ugni Blanc, exprime avec authenticité le caractère du Bas-Armagnac.

Profil aromatique : Robe or clair aux reflets verts. Nez expressif de fruits tropicaux, d’agrumes et de fleurs blanches. Bouche fraîche et fruitée, avec une belle vivacité et des notes d’ananas, de citron confit et de vanille légère. Idéal en introduction à l’armagnac.

Dégustation : À savourer pur, dans un verre tulipe, à température ambiante. En digestif ou lors d’une soirée dégustation. Édition #15, collection millésimée.

Stock limité. Achetez cet armagnac millésime 2006 directement chez L’Encantada, Vic-Fezensac, Gers. Livraison France & Europe.

Note de dégustation

Nez

Un nez caramel, vanillé, épicé, pruneaux. Quelques fleurs capiteuses viennent relever l’ensemble. Le chocolat noir et le nougat apparaissent après ouverture.

Bouche

Une attaque franche. Les premières sensations sont de l’onctuosité, de la glace caramel, tarte aux pêches, des amandes grillées. Une pointe de cannelle apparait. Des arômes de nougat, des notes de confiserie, de la pomme cuite et une vivacité en fil conducteur.