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Domaine Lous Mouracs 1981 – Silents Domains | Armagnac | L'Encantada

Domaine Lous Mouracs 1981 – Silents Domains

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Domaine Lous Mouracs 1981 #25 110 bouteilles – Silent Domains Petit domaine du terroir Ténarèze ayant cessé sa production en 1996. Distillation occasionnelle selon les années, en fonction de la qualité des eaux-de-vie.

Degré d'alcool : 48.5%
Année : 1981
Couleur : Ambre profond avec des reflets acajou.
Cépages : Ugni blanc, Colombard
Volume : 50 cL

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Description

L’armagnac millésime 1981 Domaine Lous Mouracs – Silent Domains, mis en bouteille en brut de fût, est une rarété absolue signée L’Encantada.

La collection Silent Domains de L’Encantada célèbre des millésimes exceptionnels élevés dans le silence des chais gascons pendant plus de quatre décennies. Ce 1981 du Domaine Lous Mouracs, issu du Bas-Armagnac, représente plus de 43 ans de maturation patiente.

Profil aromatique : Une robe acajou profond aux reflets orangés. Le nez, d’une complexité envoûtante, dévoile des arômes de vieux bois, de cuir, de tabac, de fruits confits et de rancio noble. La bouche est ample, veloutée, avec une densité remarquable. Les tanins sont parfaitement fondus, laissant une finale infinie aux notes de noix, de cacao et d’épices douces.

Dégustation : Ce grand millésime se déguste pur, en petites gorgées, dans un verre ballon légèrement réchauffé entre les paumes. Un moment de contemplation absolue.

Achetez cette bouteille d’exception directement chez L’Encantada, Vic-Fezensac, Gers. Stock très limité. Livraison France & Europe.

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Note de dégustation

Nez

Arômes de cave humide, d’esters doux, de pruneau, de curcuma et de chocolat noir. Les amandes grillées et le chêne doux ajoutent de la profondeur et des nuances.

Bouche

Riche et structurée, avec un rancio prononcé et des notes de noix, de caramel mou, de cola et de réglisse. Des notes de pâtisserie et de crème brûlée apparaissent dès la deuxième gorgée, révélant une complexité impressionnante.

Finale

Longue et persistante, légèrement balsamique, avec des notes persistantes de pâtisserie et de chêne qui soulignent son élégance mature.

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