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La Sélection L’Encantada 20 ans est un armagnac d’assemblage élevé vingt ans en fûts de chêne gascon, signature du savoir-faire artisanal de la maison L’Encantada à Vic-Fezensac.
Cet assemblage soigné réunit plusieurs eaux-de-vie sélectionnées dans les meilleurs domaines du Bas-Armagnac et du Grand Bas-Armagnac. Deux décennies de vieillissement ont permis à ces armagnacs de développer une complexité remarquable tout en conservant la vivacité fruitée des terroirs gascons.
Profil aromatique : Robe ambrée aux reflets dorés. Le nez exprime des arômes floraux et fruités — fleurs blanches, abricot, pêche de vigne — soutenus par des notes boisées et vanillées apportées par les fûts de chêne. La bouche est équilibrée, avec une belle rondeur, des notes épicées et une finale persistante aux accents de noix et de miel.
Dégustation : Ce 20 ans se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe. Il accompagne parfaitement un foie gras mi-cuit, des fromages de Gascogne ou un dessert aux fruits.
Disponible en bouteille 70cl. Commandez la Sélection 20 ans L’Encantada. Livraison France & Europe.
