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La Sélection L’Encantada 25 ans est un armagnac d’assemblage d’exception, fruit du patient travail de sélection et d’élevage des maîtres de chai de L’Encantada en Gascogne.
Fruit de l’assemblage d’un Bas-Armagnac et d’un Grand Bas-Armagnac — deux terroirs réputés pour la finesse et le caractère intensément floral et fruité de leurs eaux-de-vie — cet armagnac 25 ans a vieilli un quart de siècle en fûts de chêne. Ce long séjour en tonneau lui confère une profondeur aromatique rare, tout en préservant la fraîcheur typique des terroirs gascons.
Profil aromatique : Robe ambre profond aux reflets or. Le nez déploie des arômes de fruits secs (noix, noisette), de miel, de boisé élégant et de fleurs séchées. En bouche, la texture est soyeuse, révélant des notes de vanille, de caramel, d’épices douces et un rancio délicat. La finale est longue et très harmonieuse.
Dégustation : À savourer pur en digestif ou accompagné d’un dessert aux noix ou d’un plateau de fromages affinés. Idéal comme cadeau pour les amateurs d’armagnac.
Produit artisanalement à Vic-Fezensac, Gers. Achetez la Sélection 25 ans chez L’Encantada. Livraison France & Europe.
