A partir de 103,60€
L’armagnac millésime 1991 Domaine Lassalle, mis en bouteille en brut de fût par L’Encantada, est une eau-de-vie d’exception issue des terroirs du Gers, élevée 34 ans en fûts de chêne gascon.
Le Domaine Lassalle est l’un des domaines de référence sélectionnés par L’Encantada pour la qualité constante de ses eaux-de-vie. Le millésime 1991, distillé selon la tradition armagnacaise au précieux alambic continu, exprime avec fidélité le caractère de son terroir et de son cépage (Ugni Blanc, Baco).
Profil aromatique : Robe ambre dorée. Le nez révèle des arômes de fruits à noyau mûrs (mirabelle, quetsche), de miel et de boisé harmonieux. En bouche, la texture est soyeuse, avec des notes d’épices, de tabac léger et de noix fraîche. Finale longue et délicate.
Dégustation : À savourer pur, dans un verre tulipe légèrement chauffé entre les mains, pour révéler toute sa palette aromatique. Idéal en digestif, accompagné de chocolat noir, de fruits secs ou d’un cigare délicat.
Disponible en quantité limitée. Achetez cet armagnac millésime 1991 directement chez L’Encantada, producteur artisanal à Vic-Fezensac, Gers. Livraison soignée France & Europe.
