Exemple typique de ce qu’est l’Armagnac d’auteur, il a été élevé pendant 40 ans en fûts au domaine dans le chai avant d’être mis en Dame-Jeanne.
Degré d'alcool : 40,1%
Année : 1974
Couleur : Vieil or orangé
Cépages : Baco
Volume : 50 cL
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Description
Au cœur du Bas-Armagnac, le village de Lagrange abritait le domaine producteur d’Armagnac Le Sablé, avant que ses vignes ne soient arrachées. Seuls trois millésimes, aussi rares qu’exceptionnels, furent produits : 1973, 1974 et 1976. Distillées à partir du cépage Baco, ces eaux-de-vie sont rondes et suaves. Cépage 100% Baco.
Note de dégustation
Nez
Chocolaté, suivi d’un léger parfum poivré.
Bouche
longue, au gras persistant.
Finale
Équilibre de la barrique sur les saveurs et la texture.
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