1985 Domaine Les Bidets 45,2%

94.00

Issu des cépages Baco, Ugni blanc et Colombard, cet armagnac a été distillé avec un alambic ambulant pour le Domaine les Bidets, situé à Arthez-d’Armagnac.  Les pièces neuves ont été fabriquées à partir de chênes noirs de Gascogne de la propriété.

Description

Issu des cépages Baco, Ugni blanc et Colombard, cet armagnac ambré est aromatique et légèrement rustique. Une attaque franche et longue en bouche, c’est l’archétype de l’armagnac digestif.

Les pièces neuves ont été fabriquées à partir de chênes noirs de Gascogne de la propriété.

Nez: fin et équilibré, ce millésime est aromatique (notes de figues, raisins secs, dattes) et légèrement rustique.

Bouche: attaque franche et longue. Des notes minérales, végétales (chlorophylle) débutent, suivies par des fruits ( pêches, prunes), des agrumes et des plantes infusées. Les épices (curry, cannelle, clou de girofle, poivre) viennent clôturer et créent le contraste.

Finale: longue, épaisse. La rétrolfaction est végétale et légèrement aigre.

Profil : Fin, équilibré. Fruits à noyau, curry. Agrumes, plantes infusées.

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
millesime

Années 80

domaines

Les Bidets

cepage

Baco

contenance

50 cl