1974 Domaine le Sable 40,1%

96.10466.00

La finale de ce millésime du Domaine le Sablé, issu d’un cépage unique, le baco, est absolument remarquable de maturité et d’aboutissement. En effet, elle se laisse porter par un vent léger annonciateur de lendemains frais et de soirées passées au coin du feu propice à la dégustation d’une vénérable eau-de-vie.

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Description

La force du terroir révèle des notes de cèpes et de truffes, sa finesse des fleurs capiteuses (rose, pivoine).

Profil : empyreumatique (cèdre, tilleul), floral (lys, pivoine, rose) et épicé (baie rose, girofle). Fruité (abricot, passion, kaki) et gourmand (crème brûlée, baba au rhum).

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
millesime

Années 70

domaines

Le Sablé

palette-des-gouts

Délicat, Léger, Riche

contenance

150 cl, 250 cl, 50 cl

cepage

Baco